Hej ostatki, ostatki!

Czas karnawału dawniej był szczególnie ożywionym okresem, jednak zazwyczaj najweselszym był ostatni tydzień, od tłustego czwartku do kusego wtorku. Często towarzyskie spotkania kończyły się muzyką, tańcami i sutym poczęstunkiem. Przysmakiem tych dni były pączki, chrusty, róże karnawałowe. Czas zabaw i szaleństw dodatkowo urozmaicano kuligami, ale ucztowanie i obfite jedzenie kończyło się przed Popielcem. Post miał przygotować wszystkich do kolejnego święta - Wielkanocy.

Na Warsztatach Prezentacji i Inspiracji 9 lutego wrócimy do tradycyjnych wypieków. Kulinarne warsztaty poprowadzi ekipa maniówkowa. Wiesiek pokaże jak wykonać róże karnawałowe.

A poniżej przepis na pączki Doroty Toczko z Nowej Wsi!

1 kg mąki tortowej

1/4 kostki margaryny

1/2 szklanki cukru

2 szklanki mleka

6 żółtek

1/4 litra oleju

1 kostka świeżych drożdży

trochę octu lub kieliszek alkoholu

olejek rumowy lub arakowy

cukier puder do posypania

A do tego szczypta radości, odrobina szczęścia, nieograniczona miara miłości, ogrom ciepła i pełne ręce dobroci. Wszystko spowite ulotnym uśmiechem i nutką kulinarnej tajemnicy wymieszać i zagnieść. Z pogodą ducha czekać na wyrośniecie ciasta, powidła wiśniowe włożywszy - smażyć umiejętnie.

Efekty? Smak? Degustacja?  9 lutego - Święto Pączka w Nowej Wsi 9! Maniówka - CeTIK

                                                                           Koszałkowa